博白贡菜做法

食材清单

贡菜干 1小把 、 盐 适量 、 蒜 3瓣 、 生抽 1勺 、 醋 1勺 、 麻油 少许 、 辣椒油 2勺 、 花生米 适量 、 耗油 少许

烹饪步骤

1，准备一小把贡菜干泡发

2，泡好的贡菜切成小段

3，锅内烧水，放入适量盐

4，水开后放入切好的贡菜焯水1分钟左右

5，焯好水后捞出

6，晾凉后放盆内备用

7，放入蒜末、1勺生抽、1勺醋、少许耗油、2勺辣椒油、适量盐、少许花生米

8，翻拌均匀后装盘