石拐汤的做法

材料：排骨、葱、姜、料酒、沙参、玉竹、石拐、麦冬、盐。

做法：1.准备好所有食材，先将排骨用水清洗干净

2、起锅，倒入适量的水，下入处理好的排骨，冷水下锅焯水，加葱，姜、料酒去一下排骨的腥味，水开以后把排骨捞出，清洗干净

3、放入砂锅中，锅中放入沙参、玉竹、石拐、麦冬、最后加入清水，隔水炖3个小时，或者砂锅炖3.5个小时都可以

4、最后出锅放盐，家里有枸杞也可以放点儿枸杞搭配一下，色香味俱全，开吃！