细粮是指哪几种食物

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细粮是指小麦和小米，其它玉米，大豆，高粱都是属于粗粮的，相比小麦和小米吃起来口感也确实比玉米，高粱，地方口感好一点

细粮是指哪几种食物

细粮是指制作过程比较精细的粮食。人们平常吃的大米、白面等谷类经过精细加工，谷粒较硬的外层被去除得比较彻底，口感细腻，所以被称为“细粮”。

细粮是指哪几种食物

细粮有稻米、小麦、玉米等。稻米又分为大米和糯米。所谓细粮（flour and rice） ，原则上是指加工后的成品粮。一般指面粉与大米等食粮，与“粗粮”相对而言。我国各地区的细粮，根据生活习惯的不同，细粮标准也不一样，除了西北以未加工的主粮小麦为细粮外，其他地区都是以主粮加工后的成品粮为细粮。

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