【图文】烤泡菜饭团的做法
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饮食文化博大精深,会吃会做才是王道。今天美食菜谱小编要介绍个简单又美味的烤泡菜饭团教程,没有想不到,只有做不到,喜欢就赶紧get起来吧!
1柠檬泡菜——泡菜里的小清新【芸芸小厨】的做法步骤
1. 白菜帮切菱形段,撒盐腌出水分。
2. 将红辣椒剪成小段,锅中放少许水,煮开,辣椒水中倒入糖、白醋、盐,混合。放入青黄柠檬片。
3. 将白菜段倒入步骤3混合的水中,泡12小时
4. 倒掉多余的水
5. 装盘,一碟清新爽口的柠檬泡菜就成啦!
6. 成品~
2泡菜豆腐锅的做法步骤
1. 将五花肉切片,然后用料酒腌制5~10分钟。豆腐切块,大葱杭椒切段,香菇切片
2. 用炒锅将油烧热,然后将五花肉倒入锅中煸炒,炒至两面微黄,出油为止
3. 倒入泡菜煸炒,和五花肉充分融合,炒出香味
4. 倒入冷水,放入豆腐、杭椒、大葱、香菇,中火烧开,煮10-15分钟,加少许鸡精、适量盐调味,加入少量醋提味。
5. 最后酸辣的泡菜豆腐锅就做好啦,适合夏天喝哦
3家常菜— —三角小饭团的做法步骤
1. 青豆焯水,备用~
2. 自家腌制的放心腊肠,改刀切丁~
3. 一小锅白米饭,或者糯米饭都可。胡萝卜切丁,玉米粒也准备好~(煮米饭时可以加少许油,这样煮出来的饭粒颗粒分明)~
4. 热油,把材料入锅翻炒~
5. 放盐,几滴生抽调味~
6. 确认腊肠和胡萝卜炒熟后,放入米饭,一同翻炒~
7. 为了口感,米饭煮的时候水份适当少一些,这样炒起来的饭粒晶莹剔透,颗粒分明~
8. 使用寿司模具,填装米饭~
9. 也可以裁剪海苔~
10. 海苔条放入模具,注意接口位置~
11. 填充米饭~
12. 压实米饭,成为饭团~
13. 普通炒饭也能很“文艺”~
家常菜— —三角小饭团的做法视频
4泡菜肥牛锅的做法步骤
1. 原料图。配料比例随便,自己爱吃什么就多放点什么,除了泡菜和肥牛卷,其他材料都可以增减和替换。
2. 取石锅放入泡菜,加高汤和一勺韩式辣酱煮开。
3. 加入拍扁的蒜瓣和蘑菇进去先煮煮煮。
4. 接着加入豆腐大葱片和金针菇。
5. 然后加入肥牛卷和蔬菜煮一下。绿色蔬菜用茼蒿菠菜油菜生菜都行,爱吃啥放啥就好了。
6. 肉肉熟了就搞定了,最后我又撒了点辣椒圈,这个随意啦,口重的觉得泡菜和韩式辣酱都不够辣加辣椒尖椒一起煮也没问题。
7. 怕麻烦的可以直接整锅加水煮……
8. 锅最好用石锅,其次用砂锅,都没有就随便用个什么锅吧……但是石锅炖出来的汤超级浓稠超级好喝的!
5泡菜饼的做法步骤
1. 备料。为了更准确地写明泡菜饼的水份含量,我把泡菜用手尽量的攥干了水份称重。如果你没有太多的泡菜汤,就用水代替,并且考虑盐的量。我这里没有加盐,因为泡菜加上泡菜汤咸味正好。
2. 泡菜切丝,洋葱蒜苗切小段
3. 鸡蛋打散加入泡菜汤拌匀
4. 加入泡菜
5. 加入面粉拌匀
6. 加入洋葱和蒜苗拌匀
7. 拌匀后的状态,如图厚度,其实稍微厚点稀点感觉并无大碍
8. 平底不粘锅少许油,两面煎黄即可,面糊不要摊得过厚
9. 成品
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