羊肉汤面正宗做法

步骤/方式1

80克羊肉切成薄片，适量生姜切成薄片

步骤/方式2

锅内加入适量植物油，放入生姜片、翻炒至变色以后加入2勺生抽、半勺老抽、1勺香醋翻炒均匀。

步骤/方式3

再倒入适量土豆块、西红柿，加入2勺蚝油，2勺盐翻炒均匀。

步骤/方式4

加入足够的清水，大火煮开，转文火煮10分钟，直到土豆煮熟即可然后放入面条煮开，煮2分钟左右最后出锅之前，再加入2勺香醋、适量香菜即可出锅。

步骤/方式5

盛碗

羊肉汤面正宗做法

步骤/方式1

羊肉切片用耗油、盐、生粉、糖、蒜苗、腌10分钟

步骤/方式2

胡萝卜山药去皮切片

步骤/方式3

生菜瓣开洗净

步骤/方式4

热锅下油盐爆香姜丝

步骤/方式5

加入适量的水烧开

步骤/方式6

下胡萝卜、山药片盖盖烧10分钟

步骤/方式7

面洗净

步骤/方式8

另起一炉烧开一锅水下面条下少许盐，煮熟面条

步骤/方式9

面捞出沥干水，放大碗内

步骤/方式10

煮熟的胡萝卜山药汤下腌好的羊肉煮熟

步骤/方式11

煮面的锅，水重新烧开下生菜约1分钟捞出

步骤/方式12

放在面条的上面

步骤/方式13

这是羊肉汤也好了，材料先捞出放入碗里

步骤/方式14

最后淋上热汤，就可以开吃啦！