荷叶粥为什么会变红
2022-03-20 分类：百科
TIPS：本文共有 119 个字，阅读大概需要 1 分钟。
那是因为用的是干荷叶，此时叶绿素颜色有变化。
荷叶粥是传统食品，荷叶性质寒凉，是一种可以消暑清热的特色粥品。 也是一种药膳，荷叶是一味中药多用干品。做为小吃用新鲜荷叶，当做药粥用干荷叶。
因此它本来就有干、鲜两种荷叶的用法，用干品微红属正常。
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那是因为用的是干荷叶，此时叶绿素颜色有变化。
荷叶粥是传统食品，荷叶性质寒凉，是一种可以消暑清热的特色粥品。 也是一种药膳，荷叶是一味中药多用干品。做为小吃用新鲜荷叶，当做药粥用干荷叶。
因此它本来就有干、鲜两种荷叶的用法，用干品微红属正常。
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