什么叫提江

提江二字来源于一款月饼！

晋式提江月饼是一种食品，最早出现于太原，由北方糕点糖皮饼演变而来，由小麦粉、食用植物油、葡萄糖饴、白砂糖、青红丝等制成，采用糖浆、油脂特别调制的面团，具有绵甜的口味及馅中果仁、冰糖的香味，它的外形花纹清晰，表面呈淡淡的麦黄色，口感香甜。