建阳最有名的10道菜
2022-04-02 16:17:37
    经建阳吃货投票,建阳最有名的十道菜包括“鹊桥排”,“养生绿谷白玉”,“至尊牛蹄”,“养生金瓜盅”,“江南奇梅”,“御景卤鸭”,“XO飘香藕”,“乡村山药丸”,“韭菜鲜虾烙”,“百姓肉丸子”等十道菜肴。
    遗憾的是蔡家肉饼没有评上。   
    蔡家肉饼是福建省南平市建阳市麻沙镇的特产。蔡家肉饼呈长圆形,又名“猪腰饼”,配料采用上等白糖、芝麻和新鲜板油,纯系精料精制,讲究色、香、味,香甜酥脆可口。
     
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