冻豆腐时间长了有毒吗

无毒 可以吃的。

冻豆腐可以放很长时间的，密封的好放冰箱的话可以放一年以上。

新豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。

豆腐经过冷冻，冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点。