云腿粽子是什么

云腿粽子是粽子里面放了云南的火腿肉。云腿是云南地区的地方特产，是用鲜猪腿肉放盐腌制后陈年保存的咸肉，肉质奇香，无比鲜美，味道和金华火腿不相上下。把云腿肉包裹入粽子，糯米吸收云腿的精华，吃起来格外粽香四溢，唇齿留香。是不可多得的美味佳肴。

云腿粽子是什么

云南特色粽子的最后一种，便是云腿粽子，也是云南最地道的特色粽子。云南火腿，以宣威的火腿最为有名，为中国三大名腿之一，云南著名特产，始于明代。当年孙中山先生在品尝过后，提笔写下了“饮和食德”的题词。

切开之后清香扑鼻、肉色红润，口感咸香回甜，食而不腻，有云南火腿特有的肉香，如不亲自品尝，怕是永远都不知道什么叫人间美味，如果来到云南这也是必点的一道名菜。

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