花椒鸡的正宗做法王刚
2022-06-25 分类:百科
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花椒鸡的正宗做法
用料
小米椒 10个
盐 100克
姜 10片
花椒 一小碗
啤酒 1瓶
豆豉 2勺
大葱 2根
大蒜 10瓣
花椒鸡的做法步骤
步骤 1
准备好,辣椒切断,姜切片,大蒜切片,大葱切断
步骤 2
烧油炒入姜和大蒜,加入花椒,豆豉爆香后加入切好的鸡小块,肉炒白后加啤酒,刚好满过肉就可以,中火闷20分钟
步骤 3
开盖收汁只剩油,然后加切好的辣椒,小米辣和大葱,翻炒两分钟出锅。
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