石锅鱼加热原理

蒸汽石锅鱼利用电加热水的原理，通过智能变频双控技术，让水转化为蒸汽对食物进行烹饪，同时利用电脑智能控制面板调节所需蒸汽大小和时间，使得蒸汽细腻、均匀，让蒸汽锅受热更加均匀，这样煮出的石锅鱼汤汁成为奶白色，鱼肉鲜嫩得宜，营养不会流失，口感也更加鲜美，且久煮也不糊底。一锅百味，功能之强大，同时实现蒸、煮、焖、炖、煲、涮，场合不受限制

石锅鱼加热原理

热油部分为高温导热油通过热油泵或直接由热载体加热炉进入蒸汽发生器的管束内，管内热量以一定流量温度通过管壁将热量传递给管外锅水，将水加热，导热油被降温，重新回到加热炉，使之循环使用。

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