青菜烧牛肉盐城做法
2022-10-04 08:38:01
1、干净不粘锅中倒入玉米油,开大火,将油烧热
2、姜片放入锅中翻炒几下,放入切成片的熟牛肉,继续翻炒
3、翻炒1分钟左右,加一碗清水,汤汁煮开后,淋入料酒去腥,舀入2勺现磨辣椒酱,翻炒均匀
4、辣椒酱搅拌均匀,转小火炖煮5-8分钟
5、将小青菜切成段,等牛肉炖煮够时间,把青菜段放入,翻炒一会
6、翻炒煮到青菜变软,加盐、糖、和鸡精调味,翻炒均匀
7、然后就可以关火装盘了。
青菜烧牛肉盐城做法
鲜牛肉洗净过水沥干,青菜洗净加葱姜炒一下盛出,锅内加适量油和白糖炒成糖色,加葱姜料酒辣交倒入牛肉翻炒,加少许老抽,盐,水,烧熟,最后加青菜翻炒就行。
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