根据以下内容生成一个标题：探讨做麻辣烫的辛苦与挑战

做麻辣烫店在一段时间内是比较累的。因为在用餐高峰期人流量比较大，所以店员比较忙，工作起来会比较累。但是等过用餐高峰期之后就可以适当休息了。自己单干非常累 饮食类的小生意都是如此 生意好好就特别累，生意不好又不挣钱，非常辛苦

做麻辣烫有多辛苦

开麻辣烫店，真的很辛苦，却又挣不到钱，真是心酸，现在只有年轻人才喜欢吃麻辣烫，岁数大的人都不吃，好多甜不辣鱼豆腐金针菇一类的，成年人把麻辣烫当垃圾食品，好多新鲜的绿叶菜，当天卖不掉就会烂掉，放冰箱也不保险，所以，开麻辣烫店浪费的多，利润小，消费不高

做麻辣烫有多辛苦

做麻辣烫是很辛苦的，因为要早早的起来去买菜，而且还要洗菜，还要买面条，把面条清洗干净，顾客来了之后还要现煮，煮完了之后还要打扫卫生