锌合金筷子的食品安全问题探究

锌合金是没有毒的，可以做餐具。

锌合金材料在国外早就用做制作高档餐具。在国内才刚刚起步。锌合金硬度65-140，抗拉强度260-440铝合金硬度45-90，抗拉强度120-290。总体锌合金比铝合金硬度高，抗拉强度大了。铝合金和锌合金都有较好的耐蚀性能，都可以广泛地用在餐具上。锌合金只会氧化，锌合金耐腐蚀，强度高，熔沸点低。时间长容易与空气中的氧气之类的发生氧化反映，在合金的表面形成一层致密的氧化膜，保护里面的金属不被继续氧化。