探讨砂锅的多功能性：究竟能否用来进行油炸？

砂锅理论上是可以油炸东西的。

因为以前砂锅是陶瓷高温烧制的。但如今的砂锅就不清楚是不是和以前的砂锅是一样

建议新手油炸东西少量试做，油炸东西是需要有安全意识。

建议用砂锅炸东西三两油操作。试做后看效果。我个人没用过砂锅炸东西。