糖浆制作秘籍：白砂糖隔水融化的奇妙变化

会变成糖浆。

当白砂糖隔水融化后，就会变成液态的糖浆。比如，可以取一勺糖，放到高温下，当糖的熔点达到之后，就会由固态转变为液态。