白灼豆腐伴侣：丰富多彩的蘸料美味

主料： 豆腐 500克 生菜 100克 

调料： 大蒜 15克、 香菜 5克 、酱油 10克、 韭菜花 5克、 虾油 5克 、芝麻酱 10克 、辣椒油 5克  

做法：

1. 把豆腐切成片，放在锅内用水煮沸10分钟，盛入汤碗

2、 生菜在沸水中焯制，置汤碗中

3、 将各种调料放在一小碗中调匀，蘸豆腐和生菜食用。