燕窝好坏大揭秘：如何正确区分燕窝品质？

1外表生长自然色泽光润，呈丝条样波状排列2内陷兜状呈网状原庄的并有少量羽绒3久炖不溶烂，嚼之脆而滑软，并具燕窝特有气味燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝纯正的燕窝无论在浸透。

优质燕窝的特征盏形大而厚身大约三只手指叠起一般大手感干爽保持少水份盏内有小量细毛燕角较细内部囊丝较少燕窝浸水以后，平均可发大5倍至6倍，而比较上等之燕窝如官燕等，甚至可以发大七至八倍。

一看 燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状二闻 燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货三摸 取一小。

燕窝好坏主要和产地，还和一个环境有点关系，最主要是燕窝挑毛和加工方式的不一样现在一些劣质燕窝都会通过漂白，刷胶，加料，加水来降低成本，可以从以下几方面来做简单辨别1， 浸泡的水无油渍亦无黏液，如果粘手刷胶。

1干度 高品质的燕窝，要有很高的干度，稍微一折就会断干度越高，越容易存放，放在阴凉处密封保存不会发霉而比较差的燕窝，干度不够达标，用手将其弯曲也不容易折断，这样的燕窝湿度大，占分量，而且不容易存放一般。

1看燕窝纤维的密度品质好的燕窝会有淡淡的香味，表面微黄，带有一定的光泽，纤维清晰可见，文理粗细不一，密度较好2看燕窝粗糙程度品质好的燕窝表面略粗糙，质地干脆，容易碎烂3闻气味品质好的燕窝会有蛋。

燕窝是一种养生价值很高的保健品，在生活中有很多人都会通过吃燕窝的方式来达到养生的作用不过燕窝比较稀有，市面上贩售的多数燕窝均属于劣质品，那么大家在生活中应该如何辨别燕窝的真假好坏呢？下面小编从望闻摸泡这。