锡伯族窝瓜花家常做法：传统美食的秘密之味
2023-04-16 分类：百科
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【原料】：鸡蛋3个，窝瓜花6朵，干茉莉花10克，胡椒粉2克，精盐、烹调油各适量。
【制作】：
1、干茉莉花用少许清水泡软，捞起
2、南瓜花洗净
3、将茉莉花、南瓜花剁成细粒，鸡蛋打入碗内，搅均匀后，加精盐、胡椒粉、双花粒，搅均匀
4、炒锅内放烹调油烧热，下双花蛋糊，煎至两面金黄，铲入菜板上，改刀成菱形块后，装盘即成。
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