如何精心挑选和剔除小龙虾，只留下最美味的虾尾？
2023-05-08 分类：百科
TIPS：本文共有 230 个字，阅读大概需要 1 分钟。
第一步：小龙虾虾头中间有条V字形的线。一只手按着虾尾，另一只手拿剪刀在V形线上面一点点的地方开剪。
第二步：剪刀一定要顺着V形下去。
第三步：两边各剪开一道口就可以了，虾壳剪开就行，不要用力剪，要不然沙袋就被剪破了。
第四步：夹着剪刀往前一翻，虾头里整个沙袋（内脏）完整地就扯出来了。
第五步：用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃。
第六步：把收拾干净的小龙虾放到清水里，浸泡两次（换水）去除虾头异味和脏东西，虾要轻拿轻放，以免把虾黄弄坏，泡好的虾沥干水就可以炒了。
小编精心整理的这篇内容：如何精心挑选和剔除小龙虾，只留下最美味的虾尾？，如果你看到此处请一定要收藏哦！
阅读剩余内容