淀粉酶和电解质：性质和作用的对比
2023-05-25 分类：百科
主要区别：
淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称，通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料，由于淀粉酶的高效性及专一性，酶退浆的退浆率高，退浆快，污染少，产品比酸法、碱法更柔软，且不损伤纤维。
电解质是溶于水溶液中或在熔融状态下自身能够导电的化合物。
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主要区别：
淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称，通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料，由于淀粉酶的高效性及专一性，酶退浆的退浆率高，退浆快，污染少，产品比酸法、碱法更柔软，且不损伤纤维。
电解质是溶于水溶液中或在熔融状态下自身能够导电的化合物。