茄子豆角为何在某月份不结？

到七月份就不结的了，农历七月基本是立秋的季节，立秋节的茄子就是开花结的果实也不会长大长漂亮好的，立秋后结的茄子是短短小小个的，吃的时候很难煮得软烂，煮了很久时间感觉都是硬硬的，吃起来不但不甜还有点涩涩的味道，茄子树也慢慢老化了，一般菜农过了立秋以后就把茄子树拔掉，改换其他当季的蔬菜品种。豆角也一样，过了立秋以后很少有花开，叶子也会慢慢的枯黄掉地上去，就是留着也没什么用处，菜农也会把它拔掉，重新种上其他当季的蔬菜了。