选择什么油脱模效果最好的冰皮月饼?
2023-06-26 分类:百科
冰皮月饼用花生油脱模,冰皮月饼用花生油比较多,花生油比较香,因此很多人制作冰皮月饼都习惯用花生油,当然可以用其他油来代替花生油。 白油,通常是指白色矿物油。它是经过特殊的深度精制后的矿物油。
白油无色、无味、化学惰性、光安定性能好,白油基本组成为饱和烃结构,芳香烃、含氮、氧、硫等物质近似于零。
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冰皮月饼用花生油脱模,冰皮月饼用花生油比较多,花生油比较香,因此很多人制作冰皮月饼都习惯用花生油,当然可以用其他油来代替花生油。 白油,通常是指白色矿物油。它是经过特殊的深度精制后的矿物油。
白油无色、无味、化学惰性、光安定性能好,白油基本组成为饱和烃结构,芳香烃、含氮、氧、硫等物质近似于零。