淀粉与磷酸的酯化反应：探索新型功能化材料的合成方法
2023-09-03 分类：百科
TIPS：本文共有 135 个字，阅读大概需要 1 分钟。
淀粉磷酸酯足淀粉中的葡萄糖残基中的羟基与磷酸根发生酯化形成的一种淀粉酯衍生物，包括磷酸单酯淀粉和磷酸双酯淀粉。由于其易糊化、高透明度、高黏度、强胶黏性、良好冻融稳定性和弱凝沉性等性质，主要用于食品、造纸、纺织等领域。
中文名
淀粉磷酸酯
别名
磷酸酯淀粉
应用领域
食品、造纸、纺织
小编精心整理的这篇内容：淀粉与磷酸的酯化反应：探索新型功能化材料的合成方法，如果你看到此处请一定要收藏哦！
阅读剩余内容