口感绝佳！用笔管鱼制作萌萌娃娃菜的秘诀
2023-09-05 分类：百科
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主料
娃娃菜2棵
粉丝1把
辅料
咸蛋黄3个
鸡精少许
海虾米适量
蒜2瓣
高汤30毫升
植物油少许
水600毫升
小米辣2个
青尖椒1个
盐少许
步骤1
洗净备用，切块。
步骤2
一个皮蛋切丁，辣椒切丁，咸蛋黄熟的搅沫。
步骤3
海虾米，提前泡水备用。
步骤4
粉丝焯水备用。
步骤5
娃娃菜焯水备用。
步骤6
适量水烧滚，放入咸蛋黄沫，皮蛋，海虾米，加盐和鸡精适量，汤煮浓了之后，加入辣椒。
步骤7
最后将汤汁倒入备好的娃娃菜中，上锅蒸5分钟即可。
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