香脆可口：面包糠炸虾的全面细节分享

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美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!面包糠炸虾也是美食代表菜谱之一，在美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦!

1面包糠炸虾

1. 1、准备材料。虾子去头去皮挑虾线（要留虾尾），用刀尖在虾子腹部轻轻划几下，再用刀背轻轻拍虾身（把茎拍断，以免炸时虾身弯曲不好看）。

2. 2、拍好的虾用盐、鸡精、黑胡椒都少放点抓匀腌5分钟，然后裹生粉、鸡蛋液、面包糠，然后准备下锅炸啦。

3. 3、炸好之后控油摆盘，可根据自己口味搭配番茄酱。

小贴士：1、油先大火烧热，后用一支筷子在锅中直立，筷子旁边冒小泡，就开最小火。2、一定要按先裹生粉，然后是裹鸡蛋液，最后裹面包糠，想要厚厚的外衣，就反复的裹鸡蛋液和面包糠。

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