美味炖制秘诀：花生凤爪炖猪脚的完美配方和烹饪方法大公开

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《怎样做花生凤爪炖猪脚好吃+怎么做花生凤爪炖猪脚好吃》是一本教你如何制作美味中式炖菜的食谱书。书中详细介绍了如何选购新鲜的猪脚和鸡爪，以及如何将它们烹饪成口感鲜嫩、味道浓郁的料理。通过作者简洁清晰的步骤说明和调味技巧，读者可以轻松学会制作一道地道的中式家常菜。而且，书中还专门介绍了炖菜的养生功效，让人们在享用美食的同时，也能获得营养。不仅如此，书中还包括了一些创意的变化和搭配方法，帮助读者根据个人口味进行调整。这本书无疑是厨艺初学者和美食爱好者的绝佳选择，让人们在家就能轻松享受到餐厅级别的美味炖菜。

花生凤爪炖猪脚怎么做好吃_花生凤爪炖猪脚怎样做好吃，怎么做花生凤爪炖猪脚怎么做好吃_花生凤爪炖猪脚怎样做好吃才好吃？学习做菜不是一天两天的事情，而做出美味的菜更是需要努力得练习和专研出来的，旧城旧梦旧人归就特别羡慕那些做菜好吃的MM和欧巴，你们也和旧城旧梦旧人归一样吧，下面旧城旧梦旧人归教大家做这道美味的花生凤爪炖猪脚怎么做好吃_花生凤爪炖猪脚怎样做好吃，快来一起增进你们的厨艺吧！1.荤的全部先飞水2次，去掉浮沫和血水，黄豆花生事先用水泡发半天2.上锅烧水，水温时放入凤爪，猪脚和猪脊骨，放2勺黄酒，1大块姜，水开后再次把浮沫撇干净

1花生炖猪手

1. 姜片八角冷水下猪手煮开

2. 捞出猪手，汤里倒进泡过的花生和薏米，煮

3. 猪手另起锅炒上糖色

4. 花生薏米连一半的汤倒入猪手，煮开

5. 加了一勺老抽一勺生抽一勺番茄酱（忘记买腐乳汁了。。。），小火炖

6. 炖的时候干了就加一勺刚才剩下的汤，不停的翻动一下，我大概一共炖了两三个小时的样子

2花生炖猪手

1、无皮花生和玉竹用清水洗净备用。

2、猪手一分为二，洗净刮干净猪毛，或者用煤气火烧过，然后用菜刀把焦的地方刮干净。

3、把材料都放到压力煲，加满水，或者放到沙煲里，压力煲，水开煲30分钟，沙煲煮1个小时。

4、煮熟后，加入盐调味即可。

3花生红枣炖猪手

1将猪手洗净，斩成5cm宽的块，入凉水锅中开中火煮沸，除去血水和臊味。香菜洗净切段。分别洗净生花生仁、红枣和枸杞。

2将除了香菜和盐之外的所有食材放入东菱电压力锅内，盖好锅盖，按下（或将旋钮拨至）“豆类/蹄筋”键（档）。

3待东菱电压力锅内完全无压力，特有的压力指示灯灭，且浮子阀也下落时，开盖撒入香菜段，即可趁热享用。

小诀窍

广东新宝电器股份有限公司是广东东菱凯琴集团有限公司的控股企业，始创于1995年。公司以“Donlim”为核心自主品牌，专业生产、研发、销售电热水壶、食品调理机、电熨斗、煎烤产品、电磁炉系列小家电。

十多年来，新宝电器始终专注于全球小家电市场，现已发展成为一个拥有十数家分厂、员工逾两万人的大型企业。公司产品95%以上出口到欧美等发达国家，是饮誉全球的厨卫小家电制造基地。，新宝电器“Donlim”为自主品牌进军国内市场。

4花生炖凤爪

1、鸡爪用清水浸泡洗净。

2、花生米也用清水浸泡备用。

3、鸡爪冷水入锅焯烫2分钟，然后剁去脚趾，在一切两半。

4、锅中重新放水放入花生米煮上10分钟，沥干水分，放入砂锅中备用。

5、炒锅倒油爆香葱姜和蒜，加入黄豆酱炒香。

6、然后倒入凤爪炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量清水。

7、大火烧至片刻，撇去浮沫关火。

8、然后倒入砂锅大火煮开，加盖小火慢炖35分钟。

9、然后加盐调味，再淋入水淀粉拌均匀，加少许鸡精关火。

5凤爪炖花生

1、凤爪洗干净，花生洗干净；

2、一起放入锅内，倒入少许料酒（去腥），放入大葱段和姜片，把开关放到高档炖三个小时，中间加入盐（4克）就可以喝了，味道很不错。

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