养生豆花怎么做
养生豆花是一道具有营养价值的传统美食,制作简便,口感滑润。养生豆花的做法主要是利用豆腐作为原料,通过特定的加工工艺制成豆腐花,再配以各种养生食材,如冰糖、桂花、蜂蜜等。豆花味道清淡,香甜可口,且含有丰富的蛋白质和矿物质,具有益气健脾、滋阴养颜的功效。制作过程中,需要选择新鲜的豆腐和优质的养生食材,严格控制煮制时间和火候,确保豆花口感细腻,营养成分不流失。养生豆花适合不同年龄层的人群食用,能够满足人们对美食和养生的双重需求,受到了广泛的喜爱。
养生豆花怎么做好吃?今天美食菜谱频道教大家做此美味,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,喜欢的赶紧学起来吧!
1养生豆花
1.取一碗,将黑豆豆花以豆花杓舀约0.2~0.3公分薄片,一片片放入碗中,再加入新鲜百合,备用。
2.将枸杞、白木耳洗净,汆烫一下去脏,再捞起沥干。
3.取一锅,放入养颜糖水,再放入作法2的枸杞与白木耳,煮至滚沸后熄火,倒入作法1的碗中即可。
2养生豆浆
1.将腰果、莲子、栗子、薏仁洗净,放入内锅中,再加入1000㏄的水,放入电锅中煮熟。
2.将作法1全部倒入果汁机中,加入原味豆浆一起搅拌成浆。
3.将作法2倒入锅中,加入冰糖,煮至冰糖溶化即可。
3养生健康红豆沙
1. 图1-1. 将煮熟开花的红豆趁热捞起(节能减碳的煮豆方法可以参考自制蜜红豆的做法)。
2. 图1-2. 加入麦芽糖及砂糖捣拌制糖溶解后。
3. 图1-3. 倒入搅拌杯内。
4. 图1-4. 加入淀粉后, 开动机器把红豆打成细红豆泥。
5. 把红豆泥倒入厚底煎锅内, 拌入食油(如果使用玉米油的话, 可以加入半茶匙的麻油,会很香)
6. 用慢火煮, 不断搅拌至红豆泥离锅,可以堆成一坨。(红豆泥冷却后会更黏稠的)
7. 图1-5. 冷却后的红豆沙
8. 图1-6,图1-7. 这健康版的红豆沙只适合用来做包子,馒头,面包之类的食品, 并不适合做月饼喔! 做月饼的豆沙需要在多加1杯的油,熬到大部分的水份蒸发为止。
小诀窍
1. 邱妈咪不浪费的大原则,所以使用搅拌机把红豆打成泥, 不要网筛把红豆膜隔弃,以免浪费了丰富的纤维及维生素。
2. 也可以用微波炉大火加热2分钟后, 用中小或继续煮10~15分钟, 间中取出搅拌一下, 直至红豆沙足够黏稠为止。
3. 万一最后红豆沙冷却后发现太过干硬, 可以拌些热水下去.& #40;慢慢一点一点的加喔!)
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4养生——猕猴桃柠檬豆浆(简易)
1. 准备好所有的食材。
2. 黄豆清水浸泡10分钟。
3. 猕猴桃用果疏清洗剂浸泡5分钟,再洗净。
4. 洗净的猕猴桃切小块放入豆浆机中加入所需量的清水。
5. 在加入柠檬汁。
6. 倒入泡过的黄豆。
7. 按下五谷豆浆键。
8. 豆浆煮好过滤一下。
9. 加适量的白糖即可饮用。
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