立夏养生推荐：多吃粥少吃干

立夏是中国传统二十四节气中的一个重要节气，代表着夏季的开始。在立夏这一天，人们可以通过调整饮食来适应气候变化，以实现养生保健的目的。在这个特殊时节，多吃粥少吃干成为了一种被广泛提倡的饮食理念。由于夏季气温升高，身体容易出现消耗快、易感疲劳等情况，因此多吃粥可以有效补充身体需要的水分和营养，同时减少肠胃负担。此外，减少食用干燥、油腻的食物也有助于减轻身体的负担，减少体内湿气的滋生。饮食在立夏这一天的调整，将有助于人们在夏季保持身体健康，适应气候变化。

立夏时节天气越来越热，人体出汗量很大，这也就意味着体内的水分和某些矿物质会有一定程度的流失，脾胃的功能也会有所减弱。对此，营养专家建议，立夏时节可以多吃一些稀食，如各种粥类，而尽量减少吃一些干类的食物，那么就让老黄历为你介绍一些适合立夏吃的粥类做法。

莲藕肉末粥

原料很简单，准备莲藕、粳米，猪脊肉洗干净后切成颗粒状，莲藕削皮后洗干净切成片。在锅里面放入清水后烧开，加入粳米煮到快熟的时候，加入和肉粒和莲藕片，然后熬成粥。

功效：莲藕肉末粥具有清凉祛热的功效。

丝瓜肉丝粥

这道粥的做法很是简单，并且丝瓜饮食夏季的应季蔬菜，更加适合。首先准备丝瓜、瘦肉以及粳米，盐和味精适量。先把粳米洗干净之后放进锅里煮，等到快熟的时候，把丝瓜去皮洗净后切成丝，瘦肉也切成丝，让后放进锅里，和粥一起煮熟后，放进调味品。

功效：丝瓜肉丝粥能够清热解毒，具有清热化痰的作用。

百合莲子绿豆粥

首先准备百合、绿豆、莲子、粳米、陈皮和白糖。先把百合洗干净后泡在水里三至四个小时，莲子用清水浸泡（记住要去掉莲心，不然会很苦），然后把绿豆和粳米分别清洗干净。在锅里面放入清水烧开之后，加入绿豆、莲子、粳米和陈皮，小火慢熬，等到粥熟了之后，再放入百合和白糖熬成粥。

功效：百合莲子绿豆粥具有滋补身体，清除体内余火的作用。