【2024年】黄帝内经说大鱼大肉吃多了需要它清理脾胃沉积 养生还善除湿气

在物质生活不充裕的古代，丰盛的饭菜对普通老百姓来说是一种奢侈，时至今日我们生活在先辈的荣光下，不断创新的科技让我们平民百姓从来不缺乏物质上的享受。

如今物质生活的丰富虽然提高了生活质量，但也有一部分人为了“口腹之欲”而没有在意身体的健康，经常的大鱼大肉也会给身体增加负担，这种负担一单超过“警戒线”便会引发亚健康。

古人虽然没见过现代生活，但也有过类似的经验，比如早在《黄帝内经》就说大鱼大肉吃多了就需要一物用来清理脾胃沉积的垃圾，它是一种植物却被古人常常佩戴在身上，古人认为“辟秽气”，养生不仅清理脾胃垃圾，还善于除湿气。

这一物就是菊科多年生植物佩兰，养生所用的是植物生长在地面以上的部分，在《本草纲目》中提到“其叶似菊，女子、小孩喜佩戴之”。古籍中记载佩兰也是因为香气如兰，佩戴能祛暑气、辟秽气而得名。

关于佩兰的历史记载很多，在《神农本草经》中就把它列为上品，并记载“主利水道，杀蛊毒”。历代的养生人士对佩兰都十分重视，因为脾胃不仅仅是独立的脏腑，还是营养获取的途径，人的“精气神”三宝以及各个脏腑等每一处都需要气血的濡养，而脾胃是“气血化生之源”，从另一个角度说，脾胃强则气血盛。

用佩兰养生最简便的方式就是泡水，佩兰主要是植物叶和茎，所以很容易泡开，不像植物种仁或根那样难以浸泡。佩兰的挑选也有技巧，那就是以干燥、叶片多且颜色发绿、质嫩、闻起来香味浓郁的为佳。

在讲佩兰的养生方法之前，必须提到一件事情，那就是佩兰在《神农本草经》中称为“兰草”，直至《本草从新》才正名为“佩兰”，因此在古代常把佩兰与泽兰混淆，甚至影响至今，在有些地区还把两者混为一谈，在《本草纲目》中提出明确的区分“以茎圆节长而光有岐者为佩兰；茎微方节短而叶有毛者为泽兰”。

现代认为佩兰气味芳香，“为脾所喜”，入中焦脾胃，善于化湿气、醒脾养胃，因此适合脾胃湿气重的人养生，其祛湿气之功与藿香类似，两者叶经常做搭档；如果是脾胃湿气重的人伴有不消化、食欲不佳，养生可用佩兰与苍术、厚朴、白蔻仁，以增强佩兰化湿醒脾之力。

经常的吃大餐有时候也加重脾胃的负担，造成脾胃的湿热，不仅如此，古代典籍中提出三点会酿成湿热，一是感受湿热之邪，二是饮食不节，三是过度的饮食“肥甘厚腻”。在《黄帝内经》的《素问》中提出“津液在脾，故令人口甘也，此肥美之所发也”。其中“口甘”既口中有甜味。

并且经过后世的不断探索总结发现，“口甘”如果长期不调养比较容易继而发生糖分的代谢失常，其实即是口中偶尔有甜味也不用担心，因为《黄帝内经》有下一句话“用之以兰，除陈气也”。明确提出佩兰善于化湿气、去陈腐而清理脾胃陈留的垃圾。

一般来说仅养生可以单用佩兰泡水喝，但如果“口甘”或者脾胃的“陈腐”较重的人养生适宜用佩兰与黄芩、白芍以及甘草搭档；如果是“口甘”时日已久，已经出现糖分的代谢不正常，那么适宜用佩兰与天花粉、黄连、麦冬做搭档。

值得注意的是，佩兰辛散能祛湿、去陈腐的脾胃陈留，但是它辛散之力比较强，不能多用，以3至10克为度，再就是因上述因素所以容易耗损脾胃之阴，所以脾胃阴虚的人、脾胃气虚较重的人不适宜用它养生。

佩兰不仅有养生价值，因为它很美观所以经常也被作为花卉，家中或者办公室中养几珠佩兰不仅能增加室内绿意，还可用来养生，何乐而不为呢。