乾隆御赐养生珍品：八珍糕

乾隆为何能成为中国最长寿的皇帝？全靠这三大饮食秘诀！

中国历史上一共出现了83个王朝，共有559个帝王，虽被尊称为“万岁爷”，但寿命普遍较短。而清朝的乾隆皇帝，是所有帝王中寿命最长的皇帝，享年89岁。经史料分析，乾隆皇帝的长寿与“养生三宝”有密切的关系！

乾隆养生第一宝：八珍糕

八珍糕,调养脾胃，益寿延年

脾胃，为后天之本，脾胃不调，易引发消化系统疾病，增加胃癌风险。乾隆皇帝常食用养生第一宝——八珍糕。

八珍糕

炒制白扁豆,助消化，养脾;山药,补脾补肾;薏米,补脾利湿;白术,健脾造湿;粳米,补脾;芡实(鸡头米),补脾涩肠固肾;人参,补五脏，久服轻身延年;茯苓,补脾

八珍糕中的 8味配料都有补脾的作用，但人参作为百药之长，起着非常关键的作用，也是八珍糕助人长寿的秘诀。

1 百药之长：人参

人参具有提高耐缺氧能力，恢复肾上腺皮质功能，辅助控制血糖等功能。物美价廉的参须，富含人参皂苷，皮层多，效果也不差。

不同人参的差异

鲜参性味平和，效果最佳；白色人参，性味温平；红色干人参性味温热，药效最强。

食用方法

① 食用人参得控制量，以避免出现流鼻血、烦满胸闷等症状。正常人每天服用 3g干人参 或 10g鲜人参即可。

② 可将3g干参或10g鲜参与茶一起浸泡饮用，春天用绿茶，冬季用红茶。

③ 若过量食用人参，可以食用萝卜泻气。

不宜食用人群

① 40岁以下的健康人群不适宜服用人参

② 热症：容易上火的人不适合吃人参

③ 阳盛人群：高血压人群不适合吃人参

④ 阴虚阳亢：五心烦热的人不适合吃人参

2 茯 苓

茯苓与人参搭配，可加强功效。人参滋补使气上升，茯苓可以利去脾不能代谢的湿气，进一步增强作用。若单一食用茯苓，可沸水煮开后饮用 。

自制改良蜜汁四珍糕

『 材料准备 』

白扁豆、山药、人参、茯苓粉、澄面、枸杞、葡萄干、杏干、蜂蜜、桂花酱

『 烹饪步骤 』

白扁豆、山药提前蒸熟，拿刀背将其碾成面

人参提前蒸一个半小时，取人参水备用

等量山药泥和白扁豆泥放入碗中，加入人参水、茯苓粉，混合均匀，加入少许食盐、澄面调和均匀

将模型在色拉油中浸沾，四珍糕的料放入模具挤压成型，上锅蒸10分钟即可

2勺蜂蜜与1勺桂花酱调和均匀，并将杏干切成丁

四珍糕出锅后，撒上杏干、葡萄干、枸杞，浇上蜜汁即可

3脾虚的四大特征

① 舌头：舌体胖大，水滑，有齿痕

② 口唇：嘴唇色浅，无光泽

③ 面色：脸部黄暗，伴随黑眼圈

④ 面部温差：鼻尖比脑门凉。温差越大，脾虚越严重