鲅鱼哪里的好

鲅鱼当数渤海湾的最好。因为渤海海水是冬季结冰的，海水冷，鱼的味道鲜美，肉质紧实。每到秋季鲅鱼大量上市，随着天气越来越冷，鲅鱼越来越大，我们渤海之滨的鲅鱼圈人家，去批发市场买一筛子，约30-40斤。或冻或晒，开启囤货模式。

晒干的鲅鱼，煎吃别有一番风味！

冻的鲅鱼提前缓缓，炖吃跟新鲜的一样。

还有一些爱吃饺子的人，把鲅鱼去皮去刺后剁碎，再放些肉馅大葱末包鲅鱼水饺。那味道超级好吃

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