卤猪蹄怎么不结冻

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首先将卤猪蹄用保鲜膜或者防油纸包起来，然后放入冰箱的冷藏室即可，这样既可以保持卤猪蹄的鲜美口感，又可以防止其内部结冻。

卤猪蹄怎么不结冻

1、卤猪蹄做好后如果不吃最好是放在冰箱储存，但是放在冰箱的时间越长，它的营养就会流失的越多，如果是冷藏的话、最多可以存放3天。如果是冷冻的话、最多存放3个月。

2、卤猪脚中含有丰富的蛋白质，很容易滋生细菌而腐败变质，尤其是在炎热的夏天，温度高，其保存时间更短，而冰箱温度较低，可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，延长猪脚的保存时间，因此为了防止卤猪蹄变质，建议最好放冰箱保存。

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