猪肠炒牛肉的做法

材料

鲜牛腱子肉400g

鲜猪大肠300g

辅料

嘉豪辣鲜露5g

劲霸鸡汁5g

1、 牛肉改刀，煮熟备用猪大肠处理洗净，改刀，烧好备用。

2、 置锅火上，热油，下姜蒜和小米椒煸炒，再下牛肉、肥肠翻炒，加水及调味料，文火烧制，下青红椒收汁即可。

3、 牛肉和猪大肠不宜煮太熟，需保持口感。

温馨小提示

牛肉和猪大肠不宜煮太熟，需保持口感。