尖椒护心肉是怎么做的

原料

护心肉、尖椒、葱姜蒜。

油、盐、酱油。

操作

1、把护心肉浸泡在冷水了，反复换水至没有血水。

2、锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透。

3、捞出晾凉。

4、准备尖椒，葱姜蒜。

5、护心肉改刀，尖椒切片，葱姜蒜切丝。

6、锅内加油，葱姜末爆香，下肉翻炒。

7、加盐、酱油，炒出香味，最后下尖椒，翻炒出锅。

尖椒护心肉是怎么做的

材料

护心肉，海螺，青蒜，耗油，酱油，老抽，盐，味精，糖，蒜，十三香

做法

1、护心肉用高压锅压15分钟

2、把15小个海螺煮熟取出螺肉一分为二，把熟湖心肉切见方的小块待用。

3、炒锅留底油加蒜片、十三香炸香后放入耗油、酱油、老抽、盐、味精、糖。

4、之后加入30克的水烧开，放入护心肉和海螺煨3分钟，洒入青蒜即可装盘。

尖椒护心肉是怎么做的

尖椒三个，护心脂一块。青椒和护心肢清洗干净，备用。

然后把青椒切成大块备用，然后把护心肢切成小块备用。

锅烧热，放上适量的油，烧至7成热。

把青椒放进锅里，煸炒出辣味。

然后再放入护心肢，倒蚝油，花椒，煸炒均匀。

最后放上食盐调整一下味道，即可装盘食用。