牛八宝火锅底汤做法

步骤/方式1

洗净牛骨，牛腩，金钱肚后焯水，冷水下锅，锅里放上大蒜，姜片和导入一点米酒。去掉浮沫之后，牛骨和牛腩可先捞出，然后金钱肚多煮一会。

步骤/方式2

清洗药材，药材有枸杞，党参，沙参，桂圆，玉竹，红枣。

步骤/方式3

食材和药材一起放入锅中，大火煮开，再煮20分钟，大火是实现汤白的很重要的点。

大火烧开后转中小火煮45分钟。记得用砂锅哦，我觉得砂锅煮汤比较好喝~

步骤/方式4

汤做好了