火锅辣子油碗做法

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原料

辣椒面 (300克)

干辣椒 (50克)

花椒面 (20克)

盐 (15克)

白芝麻 (20克)

葱 1段

姜 1块

八角 2个

花椒 5克

方法1/准备其材料

方法2/将干辣椒剁碎

方法3/把干辣椒、花椒面、辣椒面、盐放在碗内。

方法4/将油烧热，但要文火。

方法5/将姜、花椒、葱段、八角放在锅内炼油，因为没小葱了，所以用的大葱。

方法6/将油烧热，把所有材料捞出，将热油淋入碗内材料中，切记量为锅内的十分之一，搅匀。

方法7/加入白芝麻

方法8/把剩下的油放温全部倒入碗内

方法9/最后将碗内材料倒入锅中用文火煮一下。轻轻冒气泡后关火，晾凉。

方法10.美味又好吃的火锅辣子油碗完成开吃了。

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