速热牛排时间

速冻牛排煎制的具体时间根据需要的牛排熟度来定。

速冻牛排解冻，通常三分熟牛排煎2分钟左右，口感偏嫩。五分熟牛排煎3-4分钟左右，牛排温度口感均衡。七分熟牛排煎4-5分钟，口感偏厚重，有咀嚼感。全熟牛排煎7-10分钟，具有弹性和嚼劲。

全生牛排是完全未经烹煮的生牛肉，一般会用在某些菜式，比如戴靶牛肉、基特福（埃塞俄比亚菜肴）或生牛肉沙拉。

近生牛排是正反两面在高温铁板上各加热30-60秒，锁住牛排内湿润度，使外部肉质和内部生肉产生口感差，外层挂汁，内层生肉保持原始肉味。一分熟牛排内部为血红色，且内部各处保持一定温度，同时有生熟部分。

小编精心整理的这篇内容：速热牛排时间，如果你看到此处请一定要收藏哦！