萝卜龙骨汤做法
2016-01-22 10:24:35
1 龙骨洗净
2 白萝卜切大块,待用
3 龙骨在锅里加水煮开
4 重新换水、盖盖,大火煮开
5 加几粒花椒,盖盖转小火炖
6 炖至肉开始软烂时,放入萝卜块。盖盖、大火煮开然后转小火炖。
7 20分钟后就可以了
萝卜龙骨汤做法
配料: 龙骨 500 克,红萝卜 800 克,水 1000 毫升
做法:
1、将龙骨放入滚水中焯熟,撇去浮沫和沉淀物
2、将龙骨和红萝卜一起放入清水中煨熟
3、将汤入锅,加入适量的盐或调料调味,再煮至汤汁浓稠即可。
此外,这道汤也可以搭配其他食材,如鱼、肉、蔬菜等,一起煮熟,给营养不足的家庭提供充足的营养来源。
萝卜龙骨汤做法
1. 龙骨和棒骨先用清水泡一下去腥去血质
2. 转入锅中,加拍松散的姜块焯水
3. 滤去杂质,煮透
4. 取骨头再冲洗一下,转入电压锅,再加一块拍松散的姜块
5. 启动骨头程序
6. 准备白萝卜,洗净,如果不去皮用少许盐搓洗表面,洗净后切大块
7. 压力锅时间到后自然排气,将骨头汤转入煮锅中
8. 加入切好的白萝卜块,大火煮开
9、 再加入葱头,食盐转中火煮20分钟
10、 煮到萝卜软绵白如玉,骨头汤香浓奶白即可。
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