西洋参炖鸽子汤怎么做

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1、准备好材料，鸽子清理好内脏。

2、烧开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用

3、绿豆和百合清洗后和鸽子，猪骨，西洋参，姜片一起进炖盅，然后加适量水，大火烧开后小火炖1个半小时。

4、最后关火前放盐调味即可。

小窍门&温馨提示

此汤虽然补益效果过好，需要注意的就是要节制，一个月最好一次。

加入猪骨或者瘦肉，是为了平衡鸽子的膻味。分类： 汤类 家常菜 汤羹

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