康老师

棉子菜的做法

2016-05-14 分类:百科

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加入白砂糖,用手搅拌并适度揉捏,让棉子菜变软。加入猪儿粑粉,一开始不用加的太多,跟揉好的野菜拌匀,拌匀之后再慢慢加入水,和成野菜面团面团和好后,直接分成小团揉圆,用菜叶包好,放进蒸笼,冷水入锅蒸制,根据你分的面团大小调整蒸制时间,最直接的判断方式就是看团子表面是否粘手。

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