砂锅小鱼做法

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买一条鲫鱼，收拾干净后，把砂锅里放入两片姜片、葱段、少许盐和料酒，然后把鲫鱼放到锅里，用文火烧至30分钟左右就可以吃啦。

砂锅小鱼做法

鱼块洗干净沥干水，生粉里面放料酒，生抽，蚝油，少许盐，调均匀成糊，把鱼块放入拌匀，静候码味十分钟就够。

锅内放油烧热，炸成金黄色就行。

砂锅里面打底放少许洋葱，大葱，生姜，然后把炸好的鱼块放在砂锅里。

鱼全部放入砂锅后，上面放入青红辣椒和剩余的洋葱大葱，然后再准备小半碗热水，加少许蒸鱼豆豉汁和匀，倒入砂锅内，砂锅大火烧开，转小火焖，太概6到7分钟就好

砂锅小鱼做法

1、准备食材

2、碗里放醋料酒、酱油、白糖、盐

3、锅放适量的油将鱼放入

4、将葱、姜、蒜放入

5、将碗里的调料放入，盖盖小火焖一会

6、放适量的水，大火烧开小火炖

7、好了，盛盘。

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