芹菜可以盖着盖子煮吗
2016-08-05 分类：百科
TIPS：本文共有 135 个字，阅读大概需要 1 分钟。
可以，但是颜色会变黄。
炒芹菜时，直接炒是大错特错！少了这1步，芹菜不香不入味，知道的人太少了。那就是在炒之前，在锅中烧适量的水，加适量的食盐，水沸腾后，放入芹菜，不盖锅盖煮60秒左右，然后过冷水备用。西芹炒豆干，下锅几分钟就好，特别的适合想吃素，又不想费力做菜的上班一族
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可以，但是颜色会变黄。
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