清凉糕的制作方法是怎样的

材料

南瓜：100g 凉开水：250g 吉利丁片：4片 白砂糖：适量

做法

1：吉利丁片用冰水泡软备用

2：南瓜去皮放蒸锅蒸熟，趁热加入适量白砂糖搅匀

3：再将拌匀的南瓜泥过筛，放一旁备用（也可以用搅拌机搅蓉然后过筛）

4：将水加热放吉利丁片至完全融化

5：然后再将吉利丁片水和南瓜泥调匀，放入模具中9分满

6：放入冰箱冷藏4小时以上即可