油酥烧饼调料怎么配

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材料

面粉、酵母、植物油、鸡蛋、白芝麻、热水、盐

操作方法

1将锅烧热，加入适量的油，将油烧热，开小火，加入适量的面粉，翻炒呈深棕色。

2、将适量的面粉、酵母、水放入盆中揉成面团，放置一旁备用。

3、将适量的盐、面粉、开水放入盆中，搅拌均匀，稍凉，揉成面团，盖上布稍发，然后。最后，将两种面团放在一起揉搓均匀。

4、将面团切成条，再切成块，将面块擀成面皮，抹上酥油。然后，将面皮的四边向中间折好，稍擀。

5、将白芝麻放入碗中，再将蛋液搅拌均匀。将面饼刷上刷蛋液，撒上芝麻。

6、然后，将锅烧热，放入适量的植物油，将油烧热。之后，再将面饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

油酥烧饼调料怎么配

1、将面粉、水、酵母、盐混合，然后揉成团，放在温暖的地方发酵。

2、面粉中加入盐和五香粉拌匀，根据个人口味加入盐和五香粉就可以，油烧热，把热油倒在面粉里，搅拌均匀做成油酥。

3、面团发酵至原来的2倍大，取出来排气，盖上保鲜膜松弛15分钟。

4、把面团擀开，油酥均匀的抹在上边，把面从上至下卷起来，然后分成八等份。

5、把每一份的切开的两头都封好，防止油面酥漏出来。然后立起来往下按，压成面饼，再用擀面杖稍微擀开一些，擀圆。

油酥烧饼调料怎么配

油酥

1斤油放

1、2斤左右面粉。

10克盐

10克五香粉。

15克起酥油。

制作方法

油烧八成热停火，倒入面粉搅拌，再多次加入调料搅拌均匀即可。

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