可可液块最简单吃法
2016-12-25 06:13:31
用料
可可液块60g
可可脂22g
蜂蜜15g
炼奶10g
具体步骤
1、先把可可脂给切碎
2、可可液块：把黑巧克力可可液块切碎，可可液块：等黑巧克力隔水融化后稍降温之后再加热，然后顺时针搅拌直至融合，然后等温度降温倒模。
3、等过几个小时冷却了就OK了
可可液块最简单吃法
可可液块可以隔水加热成液态吃，可可液块加热温度控制在50至55℃，加入切碎的可可液块，搅拌至可可液块全部熔化，而且多搅拌一会可以让可可液块更细腻。可可液块是生产巧克力的重要原料，可可液块通过压榨可得到可可脂和可可饼块，而可可饼块又是加工成各种可可粉的必要原料。
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