炒凉皮热干面两掺做法
2017-09-12 分类:百科
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准备食材:凉皮半份,热干面半份,葱花少许,姜末少许,蒜蓉适量,洋葱丝适量,胡萝卜丝适量,面筋块适量,芝麻酱20克,酱油5克,盐适量,胡椒粉1克,味精适量,香油适量,辣椒油适量,香醋适量。
芝麻酱加盐和酱油,开水香油,搅拌均匀制作成调料水
锅中放入适量食用油,油热后放入葱花,姜末,蒜蓉炒香,加入胡萝卜丝,洋葱丝,翻炒均匀,加入面筋,凉皮,熟的热干面,加入除芝麻酱,盐和酱油,香油以外的其他调料,继续翻炒拌匀后再加入调料水,翻炒两下即可
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