地里皮的做法

原料：地皮菜、雪菜、韭菜段、姜丝、蒜末、红椒丝、白糖、鸡精、料酒、盐。

做法步骤：1、先将炒锅油热后放入姜丝和蒜末爆出香味，然后倒入地皮菜翻炒几分钟，在倒入雪菜同炒。

2、然后放入红椒丝炒至断生，加入少量白糖、鸡精、料酒和盐炒匀，撒点韭菜段炒匀起锅。