蛋菌做法
2017-10-14 分类:百科
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鸡蛋菌又叫鸡纵菌。
鸡枞菌
鸡枞菌200克,青椒、红椒各30克。
盐4克,味精3克,精制油30克,姜、蒜片少许。
色泽鲜明,口感清淡。
做法
1、将鸡枞菌摘洗干净,与青椒、红椒切成丝备用。
2、锅内放水煮沸,加少许盐、油,倒入鸡㙡菌飞一下水,捞出沥于水分。
3、炒锅置旺火上,放入精制油烧热放入姜、蒜片炒香,倒入原料,加盐、味精速炒一会即可出锅。
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